Ботанические туры в горах Заилийского Алатау.

«Рябина стояла под ясенем, в Апреле она стала одеваться сложными листьями-пальчиками. Ясень стоял над нею высокий, неодетый. Последним одевается ясень. Будто глядя сверху, любуясь рябиною, оделся он в Мае такими же, как она, большими, сложными, сквозными листьями. Рябина цвела в то время скромно белыми цветочками. В конце Сентября ударил первый зазимок, и сразу большие, как руки, опали с ясеня все его листья и засыпали рябину, только ярко-красные и обильные из-под убитой зелени виднелись плоды дерева рябины»

Михаил Пришвин, «Дневники», 1918 год.

Фототурфы в Казахстане.

Ряби́на (лат. Sorbus) - достаточно невысокие деревья с густой раскидистой кроной из семейства розовые(лат. Rosáceae), плодоносящие крупными и эффектными гроздьями красных, чёрных или даже белых ягод. Наиболее известна рябина обыкновенная (лат. Sorbus aucuparia), которую часто можно встретить в парках, садах и лесах Казахстана, где она растёт сама, безо всякого ухода. Известны жёлтоплодные разновидности с довольно крупными ягодами. Всенародно любимая и известная черноплодная рябина (или Арония) хоть и называется тоже рябиной, но относится к другому роду (того же семейства розовых).
Рябина обыкновенная, вследствие большой её распространённости и невысокого качества её плодов, принадлежит к числу малоценных плодовых деревьев. Рябина часто разводится как декоративное дерево; плоды её идут в пищу, а тяжёлая, упругая, прочная древесина - для столярных изделий.
Рябина имеет значение и как медонос. Плоды рябины потребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек, пастилы, мармелада, желе, а также мочёная и маринованная. Порошок, приготовленный из сушёных плодов, идёт на начинку для пирогов.
Плоды рябины использовались в народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное и как средство от головной боли; в научной медицине рябина не используется.
Свежие плоды рябины имеют горьковатый вкус, но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает. Плоды самой знаменитой разновидности рябины (невежинской), содержащие до 9 % сахара, имеют сладкий вкус и до морозов.

Я отыскал свою рябину,
Которой песнь я посвятил,
С которой русскую кручину
Здесь на чужбине я делил.
В нарядном красном сарафане,
Под блеском солнечного дня,
Ещё пышней, ещё румяней
Глядит красавица моя.

 Пётр Вяземский, «Вевейская рябина», 1864 год.

Фотографии
Александра Петрова.