Туризм и путешествия по Атырауской области.                                                        

    «Сия река за самую рыбную в государстве почитается»

 В. Н. Татищев.

Туристские достопримечательности Атырауской области.      

Яик издавна славился своими рыбными богатствами. Еще в средневековье отправлялись сюда на лов рыбы русские люди. Организованный рыбный промысел на реке существует с XVIII века.
Поначалу казачий промысел сосредоточивался в районе Яицкого городка. В низовьях же, близ Гурьева, астраханскими рыбопромышленниками был устроен учуг. Он представлял собой бревенчатый перебой поперек всей реки.
Первоначально в учуге были с обе­ их сторон отрыты ворота шириной от 6 до 8 сажен, но впоследствии он стал сплошным. Рыба из моря в реку могла про­ ходить только боковыми руслами-рукавами.
По преданиям, сохранившимся среди казаков, рыба напирала на учуг так, что ее вынуждены были разгонять пушками. Гурьевский учуг стал причиной частых споров и ссор между яицкими казаками и астраханскими  рыбопромышленниками.
В 1743 г. по настойчивым требованиям яицких казаков издается указ, по которому Гурьевский учуг был окончательно уничтожен, а Яицкое войско получило право владения всеми рыбными угодьями от Яицкого городка, позднее переименованного Гурьев.
Нужно сказать, что у Уральска на лето и осень устраивали свой учуг, который не давал уйти красной рыбе вверх по течению за пределы казачьих владений. Он просуществовал до 1918 г.
Постепенно на  Яике сложилась совершенно своеобразная система рыболовства. Уже в XVIII века по добыче рыбы казачья река была на одном из первых мест в России. Система казачьего рыболовства была введена еще первым оренбургским губернатором И. И. Неплюевым и представляла собой строго организованное рыбное хозяйство. Она быта рассчитана на то, чтобы поставить всех участников лова в одинаковые условия.
Законы казачьего рыболовства позволяли выловить рыбу определенного района реки с наименьшими затратами труда и времени и в нужный период года, когда рыба и ее продукция ценились дороже.
Лов рыбы на Яике в середине XVIII века производился четыре раза в году. Первый лов приходился на весну. Обычно он начинался в середине апреля после распаления льда, а заканчивал­ си в июне.
Это была так называемая весенняя плавня, когда казаки ловили плавными сетями с лодок севрюгу. Крупных осетровых: белугу, осетра и шипа, попавших в сети, выпускали обратно в реку.
Второй лов - осенняя плавня - начинался примерно 1 октября и длился недели четыре. Затем с  конца ноября и до середины декабря велся лов речной рыбы неводами для домашнего пользования.
С 1 января до конца февраля происходил самый важный лов - багренье, когда ловили баграми на ятовях (зимовальных ямах) осетра и белугу. Багренье начиналось в назначенный день, когда все служащие и получающие жалование казаки собирались к войсковой канцелярии на лошадях, запряженных в сани.
Сигналом к началу багренья служил выстрел из пушки, после которого все казачество устремлялось к реке. Каждый делал столько прорубей и багрил столько, сколько мог, не используя наемных работников.
Для багренья применялся длинный шест с острым крюком. С его помощью огромные рыбины накалывались и вытаскивались на лед. Багренье длилось иногда до месяца, и, как отмечал Рычков, один казак мог выбагрить около 40 - 50 осетров и белуг.
Выловленная рыба - свежемороженая зимой и соленая весной и летом, а также приготовленные из нее икра и клей в огромном количестве отправлялись в Москву и другие российские города.
Особенно большой наезд Купцов был к багренью, когда только что пойманная рыба продавалась здесь же, на льду. В середине XIX века в России назрела необходимость разработки единого рыболовного законодательства.
Сбором материала по рыбному хозяйству занялся академик К. М. Бэр. В 1853 - 1856 г.г. он подробно изучает рыбные ресурсы Каспия и впадающих в него рек. К. М. Бэр изучил экологию основных промысловых видов рыб Урало-Каспия, проследил их нерестовый ход, места нереста и зимовки.
Он установил причины падения уловов на промыслах - уничтожение молоди, перелов, закрытие доступа производителей к нерестилищам, и разработал рекомендации по рациональному ведению рыбного хозяйства.
Тогда же по его предложениям были сформулированы основные принципы охраны осетровых рыб в бассейне реки Урала и поддержания их высокой численности. Совместно с К. М. Бэром работал Н. Я. Данилевский, который не только обследовал дельту Урала, но и поднялся вверх по Уралу до Оренбурга.
На основании этих исследований Данилев­ский пришел к печальному выводу: «Урал составляет как бы громадный вентерь, крылья которого - прибрежья моря и ряды сетей вдоль бакенных линий.
Что в тот вентерь вошло, уже почти не возвращается, а составляет верную добычу казаков ... » Характерными особенностями казачьего рыболовства Данилев­ский считал стремление вылавливать максимальное количество рыбы в реке два раза в году, причем самыми дешевыми способами и с запретом летнего лова.
Вместе с тем он высоко ценил организованность, дисциплину рыболовства на Урале и справедливое распределение добычи среди ловцов. В 1860 - 1862 г.г. реку Урал изучает Н. А. Северцов. Результаты своих исследований он излагает в статье «Жизнь красной рыбы в уральских водах и ее значение для порядка уральских рыболовов. В ней Северцов подробно описал весеннюю севрюжью плавню 1861 года.
Казачье войско в ожидании большого хода рыбы пришло в этот год под Гурьев  15 апреля. На отрезке около 70 км находилось 182 рыбацкие будары. К 20 апреля «севрюжники заняли фронт до 100 км.
Начался лов севрюги, шедшей в тот год большими, как и в былые годы, косяками. Таким образом, все нерестовое стадо севрюги было уничтожено на самом нижнем плесе реки.
Используя свои наблюдения, Северцов разработал правила, предусматривающие такие ограничения, при которых часть севрюжьего стада благополучно проходила бы к местам нереста.
В 1894 года на основании «Положения о технике рыболовства в Уральском казачьем войске» была впервые утверждена должность войскового техника рыболовства. На нее назначается уже известный к тому времени ихтиолог-исследователь Н. А. Бородин.
Еще в 1884 г. Бородин начал на Урале работы по искусственному разведению севрюги, а в 1891 г. он провел успешно опыты по оплодотворению икры осетра. Им же впервые был описан редкий для Урала вид - осетр персидский.
В Уральске Бородин создает ихтиологическую лабораторию и впервые собирает коллекцию всех уральских рыб. Бородин решительно выступал против ахаинного рыболовства близ устья Урала, которое, по его мнению, приводило к значительному вылову молодых осетровых.
Этот вид рыболовства приобрел широкий размах во второй половине XIX в. Для него исполь­зовались переметные сети из толстой пеньковой пряжи, которые опускались под лед. Аханный лов продолжался с конца декабря по 1 марта.
Казаки шли на этот очень опасный промысел по морскому льду с санками иногда за 30 - 50 км от берега и вы­ставляли сети у самых закраин льда, где ловля была наиболее прибыльна.
По данным Бородина, в ахаинном рыболовстве участвовало 30 - 40 семей крупных предпринимателей, которые исполь­зовали также наемных казаков. При содействии Бородина в 1895 г. ахаинное рыболовство было запрещено. Вместо него был разрешен лов распорными неводами, которые сохраняли молодь осетровых.  Нововведение позволило лично участвовать в лове 5 - 6 тысячам казаков.
Н. А. Бородин вел разностороннюю деятельность по улучшению рыболовства на Урале. В частности, в 1894 - 1898 г.г. он организовал спасение молоди сазана и других рыб, массами гибнув­шей в пойменных озерах и баклушах.
В дореволюционном промысле на Урале было три основных отрицательных фактора.
Первый из них - зимнее багренье на зимовках осетровых, в результате которого сильно истощались запасы озимой расы осетра и белуги.
Второй - весенняя плавня, которая сказывалась на воспроизводстве севрюги, поскольку вылавливались производители, идущие на нерест.
Третий - аханный лов молодых осетровых в море, который периодически возобновлялся после запрета. В то же время в организации казачьего промысла на Урале было немало положительных моментов, заслуживающих внима­ния.
Примечательно, например, что законы общественной рыбной ловли создавались самими ловцами. Поскольку они были хозяева­ми своих рыболовных угодий, этих законов придерживался каждый член рыболовецкого коллектива. Правила рыболовства на Урале вырабатывались на основе длительного опыта и содержали очень важные требования, не­ обходимые для сохранения рыбных богатств.  
Например, во время весеннего лова севрюги все другие виды осетровых, попавшие в сети, выбрасывались обратно в воду, так как считалось, что их выгодней вылавливать зимой. Причем каждый участник рыбной ловли следил за соблюдением этого правила, виновник же строго наказывался.
О значении рыболовства в жизни уральского казачества очень образно писал Н. А. Бородин: «Как земледелие, питающее большую часть населения России, является в глазах простолюдина не простым занятием, а делом священным и окружается особым поэтическим ореолом, так и рыболовство у уральских казаков, представляя доселе любимый промысел населения, имеет свою поэзию: почти во всех местных бытовых песнях неизменно фигурирует».
В конце XIX века существенное влияние на численность осетровых в Урале стал оказывать морской промысел. Если при речном лове вылавливались только взрослые особи, то при морском промысле непрерывно стало истощаться все каспийское стадо осетровых, в том числе и молодь. Масштабы морского промысла быстро нарастали, и к 1912 -1913 г.г. вследствие перелова резко уменьшились уловы.
Начавшаяся первая мировая война привела к снижению интенсивности морского промысла, что способствовало восстановлению запасов осетровых в Каспии. В начале 30-х годов морской промысел снова получает широкое развитие. Общая протяженность самоловной снасти, применявшейся в Каспийском море, в те годы достигла 7 - 8 тыс. км, а длина аханных сетей превысила 10 тыс. км!
В течение боль­ шей части года районы нагула и миграционные пути осетровых были перегорожены сплошными завесами самоловных крючьев и аханов. В конце 30-х годов, вследствие истощения осетровых, их мор­ской лов был прекращен.
Но на рубеже 50 - 60-х годов получил развитие промысловый лов полупроходных рыб капроновыми сетями, в которых запутывалось и погибало огромное количество молоди осетровых.
С середины 60-х годов на Урало-Каспии стал внедряться биологически обоснованный режим рыболовства. Он предусматри­вает полное прекращение вылова проходных и полупроходных рыб в море и в его приуральской части.
Промысловый лов осет­ровых был сосредоточен на нескольких тонях в районе Гурьева. Это позволило довести уловы осетровых в Урале до 100 000 центнеров в год, что составило более одной трети мировых уловов этой ценной рыбы.
Для сравнения можно отметить, что в начале XIX века в Урале вылавливалось 150 000 центнеров осетровых, в начале 30-х годов- 50, в середине 60-х годов - лишь 20 000 центнеров.
Приведенные  данные свидетельствуют о том, что за прошедшие два с лишним столетия организованного рыбного промысла Урал не потерял своего значения в воспроизводстве осетровых.
На­против, после зарегулирования реки Волги резко возрос его удельный вес в осетровом хозяйстве всего Каспийского бассейна.

Источник:
А.А. Чибилев. «Река Урал». Ленинград. Гидрометеоиздат, 1987 год.

Фотографии
Александра Петрова.